Som Un - Usta Un Gıda A.Ş.
2001 yılında Amasya Merzifon’da un üretimi ve sair ticari faaliyetler yapmak üzere USTA UN GIDA A.Ş.’yi kurduk. Aynı yıl lokomotif markamız SomUn ile üretim hayatına başladık.

2001 yılında Amasya Merzifon’da un üretimi ve sair ticari faaliyetler yapmak üzere USTA UN GIDA A.Ş.’yi kurduk. Aynı yıl lokomotif markamız SomUn ile üretim hayatına başladık. 

Başlangıçta koyduğumuz standart, kaliteli ürün ve hizmet politikamızı tavizsiz sürdürüyoruz. Şubelerimiz ve saha ekibimizle yıllardır müşterilerimize istikrarlı, kesintisiz hizmet sunma gayretindeyiz. 

Kuruluşta günde 120 ton olan üretim kapasitemizi günde 250 tona çıkardık. Tesislerimizi sürekli yenileyerek ve eklentilerle modern halde tutuyoruz. Yine modern laboratuvarımızla üretimin her aşaması kontrolümüz altında. 

Çiftçiden, tüccardan ve limanlardan gelen buğdayları laboratuvar yardımı ile ilk temizlemelerini yapıp silolarımızda tasnif ediyoruz. Üretim için silolarımızdan hassas bir şekilde karışım yaparak buğdayımızı temizleme ünitesine gönderiyoruz. Burada çok çeşitli makinalardan geçerek temizlenen buğdayımız yıkanıp, tavlanarak yaş buğday silolarında dinlendirmeye alınıyor. 

Yaş buğday silolarında yaklaşık iki gün dinlenen buğdaylarımız üretim hattına gönderiliyor. Üretim hattında öğütme, eleme gibi işlemlerden geçen buğday un ve kepek olarak ayrıştırılıp un kepek silolarına gönderiliyor. 

Silolarda bir süre dinlendirilen ana ürünümüz un, sevkiyata hazır hale geliyor. 

Alınan siparişlere göre karışım yapılarak 5, 10, 25 ve 50 kg lık ambalajlarla el değmeden paketlenen ürünlerimizi gerek kendi araçlarımızla gerek nakliye araçlarımız ile müşterilerimize sevk ediyoruz. 

İşte üretim serüvenimiz. Her aşama kontrolümüz altında. 
 
İçiniz Rahat Olsun…



Devami

Ürünlerimiz

KATKISIZ UNLAR

DETAYLAR

FIRIN TİPİ UNLAR

DETAYLAR

Bize Neler Sordular ?

  • SORU 1


    Soru- Özellikle katkısız diye belirttiğiniz unlarınız var. Peki diğerleri katkılı mı? Katkılı ise bu katkılar nedir?

    Cevap - Merhaba aydınlatmamız gereken bir konu da bu. Haklı olarak biraz kafalar karışabiliyor. Özetle anlatmak gerekirse; Biz unlarımızı iki guruba ayırdık. 

    Endüstriyel unlar; Fırın unları dediğimiz fırın kullanımı için ürettiğimiz katkılı unlar. Bu katkılar tamamen yasaldır. Uzun yıllardır sektörde kullanılmaktadır.

    Perakende ürünleri; dediğimiz katkısız unlar. Bu ürünlerimizin ambalajlarında katkısız ibaresi vardır. SomUn Life, SomUn Evim, SomUn Kristal ve Merzifon Un markaları ile üretmekteyiz.Yasal olan ve hatta katkıdan sayılmayan katkılar da dahil, hiçbir katkı ya da başka bir tahıl unu içermez. Yalnızca buğday unudur.


Fabrikamız

Arge
Üretim
Analiz
Paketleme

SomUn Haber

Web Sitemiz Yenilendi!
Yenilenen web sitemizde Arge, Üretim, Analiz, Paketleme, Sevkiyat gibi başlıklarda bizi daha iyi tanımanızı amaçladık.
Devamını Oku
3 Kuşak 47 Yıllık Deneyim!
Bu meslek bana babamdan, benden de çocuklarıma bir miras olarak geçti. 3 kuşaktır fırıncılık yapıyoruz.
Devamını Oku
Çıraklıktan 40 yıllık ustalığa!
1977 yılında kendi iş yerimi açtım. Yeri geldi çuvalların üzerinde 1-2 saatlik uykuyla çalıştım.
Devamını Oku

İLETİŞİM BİLGİLERİ

İLETİŞİM FORMU

*Dolduğunuz formun bir kopyası, formda belirttiğiniz mail adresine gönderilecektir.